[越南，會安 Hoi An, Vietnam]
勇敢及好奇如我，放膽一搏地嘗試了鴨仔蛋！
Yes, I made it to try the fertilized duck egg! And that egg is the only one of my life, never again!
老闆娘先幫忙敲開了一個小洞，我拿到手上，看了又看，這要怎麼吃呢？老闆娘無言望著傻呼呼的我，比出「用力吸、一口灌下去」的姿勢。呃...但我膽沒那麼大，只好開始慢慢地撥殼，用小湯匙挖出來吃。
雞蛋混合雞肉的感覺，偶爾是半熟、偶爾是全熟甚至過熟的口感，非常奇妙/詭異。味道有些過腥，老闆娘建議我沾著鹽巴、以及配九層塔吃。
坐在一邊的朋友看得膽戰心驚，還忍不住問：「欸，那是羽毛嗎？」「拜託，不要提醒我好嘛！我不要去想這是甚麼...」
其實蛋是半孵化的，看不出全形，只有極少數的羽毛及骨頭類狀物。(大家在網路上看到的驚悚照片，都算是瑕疵的鴨仔蛋！)
我很勉強地吃完一顆蛋，人生就這麼一顆鴨仔蛋，沒有第二顆！
Ｑ：哪裡有賣鴨仔蛋？一顆多少？
Ａ：通常可在傳統市場周圍找到，價錢是一顆10,000越南盾，折合台幣15元左右。
大家是否覺得老闆娘合照時笑得特別開心呢？因為我忍不住付給她兩萬越南盾，以表她大方容忍我吃超慢、又帶了兩個沒有吃蛋的朋友坐在一旁狂拍照。她多收到一張鈔票時，笑得超開朗，馬上答應跟我合照。
Search